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二十年老店的e化工程‧上網開分店打響知名度
創業者 李淑美(夫妻創業) 主力商品 花生糖、山藥糖...等
網路最大的特點是打破地理限制,看中這股無遠弗屆的力量,在高雄擁有二十幾年歷史的老店糖巢,也決定將通路拓展到網路上。 只要吃過糖巢的花生糖,一定會忍不住一口接一口。它完全依古法熬製,一般都是將花生炒熟,但糖巢的作法卻是將花生在麥芽糖裡熬煮到熟;而且不添加任何化學物,完全符合現代的健康意識。「我跟我先生在好幾年前就做『無添加化學物』,當時猶豫好久,才作這個決定,」糖巢老闆娘李淑美說。也由於「無添加化學物」的特性,糖巢的花生糖最多只能保存十四天,老闆都是依店裡存貨決定生產量,確保花生糖的新鮮度。 從一開始在菜市場攤位,後來有了自己的店面,糖巢靠著客人的口碑慢慢建立起自己的品牌。然而口耳相傳的速度實在太慢,李淑美於是決定上網拓展通路,並且參加青輔會的飛雁課程,從開機開始學習各種網路技巧、行銷、作帳及管理的相關課程。 雖然李淑美對於網路的應用不如年輕人上手,但兩個星期前,有位香港客人吃了朋友帶去的花生糖打到店裡來詢問,李淑美將未上線的網頁傳給香港客人看,也因此成交了一筆訂單,帶給她很大的信心。這是李淑美第一次感受到網路商店的魅力,也為老店e化踏出成功的第一步。
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台南巿飛雁發展協會理事長 郭秀美
糖巢已經有二十幾年歷史,在產品面完全沒有問題,但對經營者來說,網路是個陌生的領域,可以朝專業分工的方向發展,找合作夥伴來幫忙管理,透過邊做邊學的方式,學習網路商店經營的各種技巧。此外,也可強化品牌包裝,做好價格分類,經營觀念要跟著轉變,規模才可能變大。 |
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美商英特爾台灣分公司客戶方案事業群 協理 邱素蓉
由於糖巢的花生糖都是純手工製作,製作耗時且產量不大,可透過進銷存管理系統,確實掌握商品數量。另一方面,也可將純手工製作的工匠精神,透過說故事的網路行銷方式向外傳遞,利用故事的感染力擴大影響力,吸引更多顧客上門。。 |
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